Que confusão que vai nas traduções televisivas entre alecrim e rosmaninho. No programa do Jamie Oliver que dá na Sic Mulher, aquele em que ele vai directamente à sua horta buscar os legumes e as ervas aromáticas, traduzem alecrim por rosmaninho, quando não tem nada a ver uma coisa com a outra. Já estou a ver as mulheres portuguesas a pôr rosmaninho nos seus cozinhados só porque o Oliver põe!!!! PÁRA TUDO... corrigindo o preconceito... as mulheres e os homens portugueses, CLARO. (O preconceito é terrível, às vezes nem damos por ele!)
Pois é, eu gosto muito do programa, mas não gosto nada desta tradução. Então para esclarecer esta dúvida aqui estão as duas espécies:
Alecrim em flor

Alecrim
O alecrim é muito utilizado na culinária mediterrânica e é esta erva que o Oliver utiliza nos seus cozinhados.
Flor de rosmaninho
Rosmaninho
O rosmaninho, aqui em Portugal é tradicionalmente associado às procissões. Aqui em Lisboa, na Procissão de Nossa Sra da Saúde, vêm carros cheios de rosmaninho para dar às populações. E é assim em muitas aldeias por este país fora. É também uma erva tradicionalmente utilizada para perfumar as gavetas. Fazem-se saquinhos com rosmaninho, tal como se fazem com alfazema, para pôr nas gavetas. Agora, na culinária, que eu saiba, não se utiliza.
E mesmo que se utilize, quando o Oliver diz para pôr rosemary na comida o que ele quer dizer é alecrim e não rosmaninho.
Felizmente são duas plantas abundantes na natureza no nosso país e eu tenho um vasinho de alecrim na minha varanda e sirvo-me dele de vez em quando. Principalmente depois que descobri que faz muito bem à memória e ao funcionamento do cérebro em geral. É que eu estou mesmo a precisar!
Nota: O título remete para a peça de Gil Vicente " Guerras de Alecrim e Manjerona".